松屋長春の和菓子便り
尾張稲沢の和菓子店、松屋長春の毎日を皆様にお届けします。 末長くお付き合いをよろしくお願いいたします。
エノキボンバイエ
今夜は母のリクエストで豚汁をつくりました。
ざっと50杯はあります。笑（つくり過ぎは私の欠点でもあります。）
最近の私のお気に入りはネギを２種類入れること。（ネギが入る料理は全てそうしています。）
香りも食感も違ってより美味しくなるような気がしています。
味噌を3種類ブレンドして味を決めたら最後にエノキと小さい方のネギを投入して出来上がり。
家族みんなに喜んでもらえました。
豚肉もたっぷり。元気出まっせ～
エノキボンバイエ！です。笑笑
