松屋長春の和菓子便り
尾張稲沢の和菓子店、松屋長春の毎日を皆様にお届けします。 末長くお付き合いをよろしくお願いいたします。
チャーシュー
豚の肩ロースのブロックを買い込んで、かんたんチャーシューをつくりましょう。
ラーメンにも丼にも、娘のお弁当のおかずにだってピッタリです。
おじさんになった今、脂っこいものを食してたまに胸やけするようになりました。
いやだなぁ。
いつまでも若いつもりではいるのに身体は全くウソをつきません。正直なもんです。笑
そんな理由で今回は脂っこい豚バラブロックではなく、豚肩ロースブロックをチョイスした次第です。
ネギ多め、お砂糖はザラ目で2時間コトコト仕事しながら仕上げました。
さあ、たんと食べとくれ。
