松屋長春の和菓子便り
尾張稲沢の和菓子店、松屋長春の毎日を皆様にお届けします。 末長くお付き合いをよろしくお願いいたします。
ルソーの緑
「緑深む」
そう銘打ってお店に並べた新作です。
こなし製の和菓子は夏前最後ですとアナウンスしましたのに、もう一種つくりたくなりました。
春から夏にかけて、葉の色合いをどんどん深めていく植物の姿を切り取り、この和菓子に落とし込んだつもりです。
ルソーの絵画に畏敬の念を持ちながら。
尾張稲沢の和菓子店、松屋長春の毎日を皆様にお届けします。 末長くお付き合いをよろしくお願いいたします。
「緑深む」
そう銘打ってお店に並べた新作です。
こなし製の和菓子は夏前最後ですとアナウンスしましたのに、もう一種つくりたくなりました。
春から夏にかけて、葉の色合いをどんどん深めていく植物の姿を切り取り、この和菓子に落とし込んだつもりです。
ルソーの絵画に畏敬の念を持ちながら。