松屋長春の和菓子便り

尾張稲沢の和菓子店、松屋長春の毎日を皆様にお届けします。 末長くお付き合いをよろしくお願いいたします。



ベニサザンカについて

稲沢銘菓ベニサザンカについての追記です。








現在6個入り650円(税別)、10個入り1100円(税別)のお値段はスタートした20年以上前よりずっと変わらぬ価格で販売を続けております。(内訳は和菓子一個100円、残りは箱などの包材として頂戴しております。)




みなさまもご存知の通り、現在全ての物と断言していいほどに仕入れ値段が高騰してしまいました。




これまで何度も稲沢菓子組合で集まり、値上げをさせていただくのかしないのかを論議してまいりました。




今のところはお値段は据え置きで販売しましょうと結論付けたところです。




お値段据え置きは正直なところ、私どもにとって非常に苦しいのですが、これまで続けてこられたのはお買い求めしていただきやすい価格で広く和菓子の事を知ってもらいたいという当初の理念が今も私たち和菓子屋の気持ちとして強く残っていることに他なりません。




ベニサザンカは松屋長春で販売している店頭の生菓子と全く同じ材料をつかっています。材料の質を落とすという姑息な事は考えておりません。




ベニサザンカだけを毎日販売しておりましたら、本当の話赤字となってしまいます。




月に二度だけの特別販売なので、なんとか続けてこられているのです。




本日はベニサザンカのお値段について包み隠すことは一切せずに全てお話させていただきました。




この私たちの企業努力はこの先いつまで続けられるのかはわかりませんが、できるだけ継続できるよう一生懸命考えます。