息子の親友の実家「田村梨園」から梨が新たに届きました。

今回は「あきづき」です。

「幸水」は非常に水分が多くジューシィで少し酸味があるのに対して今回の「あきづき」は水分は幸水ほどは多くはないものの、変わらずジューシィで酸味抑えめ。

ともに糖度までは計っていないものの、その甘さにびっくりさせられました。

「幸水」、「あきづき」甲乙つけ難しでしたが、私は「あきづき」の方がちょっとだけ好みであります。

「田村梨園」は全国配送を承っております。

ご希望の方は直接ご連絡くださいませ。

【店舗】田村梨園

【住所】栃木県下野市川中子34-1

【電話】0285-44-0150

余談ですが、The BOOMの曲「なし」。とってもいい曲です。

私が二十歳の頃、何度も何度も聴いた曲でもあります。

よかったら聴いてみてください。

今夜は名古屋名物「味噌煮込みうどん」。

小海老の天ぷらを分厚めに用意して。

稲沢銘菓ベニサザンカについての追記です。

現在6個入り650円（税別）、10個入り1100円（税別）のお値段はスタートした20年以上前よりずっと変わらぬ価格で販売を続けております。（内訳は和菓子一個100円、残りは箱などの包材として頂戴しております。）

みなさまもご存知の通り、現在全ての物と断言していいほどに仕入れ値段が高騰してしまいました。

これまで何度も稲沢菓子組合で集まり、値上げをさせていただくのかしないのかを論議してまいりました。

今のところはお値段は据え置きで販売しましょうと結論付けたところです。

お値段据え置きは正直なところ、私どもにとって非常に苦しいのですが、これまで続けてこられたのはお買い求めしていただきやすい価格で広く和菓子の事を知ってもらいたいという当初の理念が今も私たち和菓子屋の気持ちとして強く残っていることに他なりません。

ベニサザンカは松屋長春で販売している店頭の生菓子と全く同じ材料をつかっています。材料の質を落とすという姑息な事は考えておりません。

ベニサザンカだけを毎日販売しておりましたら、本当の話赤字となってしまいます。

月に二度だけの特別販売なので、なんとか続けてこられているのです。

本日はベニサザンカのお値段について包み隠すことは一切せずに全てお話させていただきました。

この私たちの企業努力はこの先いつまで続けられるのかはわかりませんが、できるだけ継続できるよう一生懸命考えます。