松屋長春の和菓子便り
尾張稲沢の和菓子店、松屋長春の毎日を皆様にお届けします。 末長くお付き合いをよろしくお願いいたします。
錦秋
「秋の紅葉が錦の織物のように美しい。」
そう昔の人は感じたようです。
いつしか秋の木々が色づいた景色のことを「錦秋」と呼ぶようになりました。
本日は「錦秋」と銘打った和菓子のご紹介です。
「紅」という色を一言で表現しますと一括りになってしまいますが、「紅」に少し「黄」を刺すと一気に秋色になります。
色というのはとても興味深く面白いものです。
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