松屋長春の和菓子便り

尾張稲沢の和菓子店、松屋長春の毎日を皆様にお届けします。 末長くお付き合いをよろしくお願いいたします。



YOU

晩白柚ってご存知ですか?




先日、友人からいただき私は恥ずかしながら初めて晩白柚の存在を知りました。








「晩白柚」は「バンペイユー」と発音するそうです。白の事をペイと言う事から中国由来の柑橘類だと容易に想像できます。




実はピンクグレープフルーツのような感じ。食べてみると香りは高貴ながらもモーレツに酸っぱい。








長く生きててもフレッシュな情報が脳に注入され、なんだか嬉しくなりました。




「バンペイユー」という言葉を発した際に、長く脳の奥底の引き出しに潜んでいた歌を思い起こしました。




「ブルーバイユー」というロイオービゾンの歌、ご存知ですか?




カントリー調の穏やかな曲。名曲故に色んなシンガーがカバーしているので、ご存知の方もおいででしょう。




仕事が終わったらすぐ寝て、朝起きたらすぐ仕事して。




そんな毎日を1か月休みなく続けていますと、どうしても穏やかな曲調の音楽を欲するようになります。




ロイオービゾンの「ブルーバイユー」を流しながらこの文章を書いているところです。




「YOU」繋がりのおはなしでした。




おやすみなさい。

蝋梅

栗きんとん。




年末年始あたりは「福俵」のかたちに仕立てて販売しておりましたが、先日より「老梅」としてお店に並べるようになりました。








蝋梅という梅の品種を模したものになります。




どうでしょう。一月いっぱいあたりまでの販売となるでしょうか。この先しばらくの間、このかたちでお付き合いくださいませ。

結果発表

ラーメンに半熟卵や味玉や生卵を合わせるってーのは今まで見た事ある。




「目玉焼きをのっけたラーメンてどんなんだい?」




私の頭の中がキラめいてヒラめいた!




それで夕飯に家族のは別として自分のだけやってみた。








うーん、そんなに合わん。こりゃ誰もやってねーはずだわさ!笑




結果発表します。




ラーメンに目玉焼きは合わん!