松屋長春の和菓子便り
尾張稲沢の和菓子店、松屋長春の毎日を皆様にお届けします。 末長くお付き合いをよろしくお願いいたします。
ふじ
花は人に魅せるものとして咲いているように私達は錯覚しがちですが、本人たちにとっては子孫を残さなければならないという一年で最も重要な任務のタイミングであります。
故に花が美しく咲く時期は非常に短いもの。実際に子孫繁栄の行事はそれで事足りるからなのでしょうね。
短いから儚くも感じますが、だから愛おしくも思えるのかもしれません。
桜が終わると、あっという間に藤の季節の到来です。
藤は桜とは真逆で、葉がふさふさと青々としてから花が咲きます。
そんな藤の姿を村雨製の和菓子に落とし込みました。
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