松屋長春の和菓子便り
尾張稲沢の和菓子店、松屋長春の毎日を皆様にお届けします。 末長くお付き合いをよろしくお願いいたします。
弟子入り
つくった本人である私は綺麗な和菓子だとは思うのですが、写真を上手に撮ろうと思ってもそうはいきません。
今回は久しぶりにそんな和菓子でした。
写真を撮るのが下手で申し訳ございません。もう少し撮影のスキルをアップしたいと思っています。
娘たちに弟子入りしなければいけませんね。笑
「夏まつり」という本葛100%の蒸し菓子です。
青、赤、白の3色のあんが半透明の葛に透けて美しく仕上がっていると思います。
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