松屋長春の和菓子便り
尾張稲沢の和菓子店、松屋長春の毎日を皆様にお届けします。 末長くお付き合いをよろしくお願いいたします。
栗蒸し羊羹
「栗蒸し羊羹」をドロップしました。
たっぷりの栗の甘露煮を抱き込んだ蒸し羊羹にふわふわの食感の軽羹を合わせました。
伊勢芋の香りがふんわりと鼻に抜けます。
「栗蒸し羊羹」は松屋長春の秋の定番の和菓子です。
「羊羹」と名前は付いておりますが、「羊羹」と「蒸し羊羹」は似ていて非なるものであります。
今回ご説明は省きますが、実際にお召し上がりいただき、その違いを感じていただけましたらと思います。
