松屋長春の和菓子便り

尾張稲沢の和菓子店、松屋長春の毎日を皆様にお届けします。 末長くお付き合いをよろしくお願いいたします。



これなーんだ？

2025年1月13日 テーマ:ブログ

突然ですが、これなーんだ？








すぐ答え言っちゃいますが、「桜餅」でした。








桜葉の塩漬け、今年は極上の出来栄えです。サイズも細かく選定するのですが、去年よりも少し大ぶりの葉で非常に満足しております。








たまには完成品ではなく、こうした製造過程の写真だけのご紹介もいいですよね？

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