松屋長春の和菓子便り

尾張稲沢の和菓子店、松屋長春の毎日を皆様にお届けします。 末長くお付き合いをよろしくお願いいたします。



梅羽二重餅

梅のかたちをした羽二重餅がお店に並びました。




羽二重餅という生地は粒あんにもこしあんにも合う万能選手であります。




この和菓子は松屋長春の定番商品。




例年通り備中白小豆こしあんとマッチングさせていますが、一つだけいつもと違う点があります。




白色でしかご提供しかしてこなかったものが、薄紅色にしてみました。




トライしてみるといい事があるもんですね。




個人的にはこっちの方がしっくりきています。