松屋長春の和菓子便り
尾張稲沢の和菓子店、松屋長春の毎日を皆様にお届けします。 末長くお付き合いをよろしくお願いいたします。
ちまき
カレンダーの関係で、今年は例年よりも少し早めに「ちまき」をつくりました。
本日より販売を開始いたします。5月5日こどもの日までの販売となります。
松屋長春の「ちまき」はプレーンと黒糖の2種でのご用意。
つくり手である私も、そしてお客様も、お互いに間違いのないようにと巻き方を変えております。
写真奥はプレーン。笹葉を外に出して巻いています。
写真手前は黒糖。笹葉を先まで巻き込んで巻いております。
お召し上がりいただきます際に注目してくださいね。
ありがたい事なのですが近年ずっと仕事量が多く、仕事に追われ追われて焦りながら仕事をする毎日です。本当はお節句にお出しするつもりの「こなし」製の和菓子がなかなかつくることができません。
バタバタ、ジタバタしてもしょうがありませんが、何とかお店に並べられるように頑張りたいと思います。
我慢強くお待ちいただけたらと思います。
SNSも宜しくお願い致します
