最近、なかなか思ったように仕事がスッと終われない。

疲れがものすごく溜まっているこんな時は友人、つっちゃんにいただいた「ビッラ　モレッティ」を飲んで早く寝るべし。

「ビッラ　モレッティ」はイタリアのビール。原材料にとうもろこしが入っていて、このビールにしか無い独特の香りと味わいがあります。

うん、相変わらず最高に美味い。

「ビッラ　モレッティ」はつっちゃんのお店、岡崎市のイタリアンの名店「ダ　フィリオ」でも飲む事ができます。

「ビッラ　モレッティ」も最高に美味しいですが、「ダ　フィリオ」の料理も格別ですよ。

「ダ　フィリオ」へ行かれた際は是非ステキなお庭も楽しんでくださいね。（「ダ　フィリオ」の宣伝みたいになってしまいました。笑）

つっちゃん、ごっつぁんです。

本日は軽いアナウンスしかできませんが、新宿タカシマヤ様からご注文が今年も入りましたのでご案内いたします。

5月17日（土）と日程は決まりました。

また羽二重餅5個入り120箱、季節の生菓子5種5個入り30箱と数も決定しております。

事前のご予約は可能かと思いますので、早めにご案内した次第です。

写真は現在販売している羽二重餅。焼印は5月17日には変わりますが、まだどんな焼印にするのかは決めておりません。

季節の生菓子も決めておりませんが、当日までのお楽しみとさせてください。

今年もまた関東にお住まいのお客様とのご縁ができました。喜んでいただけるよう、心を込めて一生懸命つくる所存であります。

朴葉味噌焼きってご存知ですか？

岐阜県の郷土料理なのですが朴葉の上で飛騨牛やきのこ類をのせて、こうじ味噌をかけて食べるものです。

我が家は岐阜県から近い。そんな事で久しぶりにつくってみました。が。。。

相変わらず私のつくる料理は勝手気まま。笑

こうじ味噌と飛騨牛の切り落としとエリンギ、しめじ、舞茸、エノキのきのこ類と玉ねぎを最初に混ぜ合わせておいてから焼き上げました。

仕上げにごま油を垂らして完成です。

白飯大盛り2杯イキマシタ。

オリジナルスタイルでも美味しい朴葉味噌焼き、全国の方にも是非お召し上がりいただきたい、素晴らしい郷土料理です。

忘れてたけど、ここに胡桃かピーナッツの砕いたのを入れれば尚更よかったのではないかと食べ終えてから反省しているところです。

私の料理は出たとこ勝負。