松屋長春の和菓子便り
尾張稲沢の和菓子店、松屋長春の毎日を皆様にお届けします。 末長くお付き合いをよろしくお願いいたします。
鯉のぼり
松屋長春は4月29日（火）から5月11日（日）まで連勤の日々となります。
体調を整えながら気力も高い水準で保ちつつ、笑顔で乗り切っていきたいと思います。
先日「仕事に追われ過ぎて、こなし製の和菓子をつくることがなかなかできないんです。」と書きましたが、やっとつくり始める事ができました。
近頃、あまり鯉のぼり見かけなくなってしまいました。とても寂しいことですが、時代の流れ、風潮だと納得しなければならない事なのかもしれませんね。
ちまきや柏餅なんかも、この先だんだん食べられなくなってくるのだろうか。
そんな事を考えたら無性に切なくなってきます。
みなさまと一緒に日本だけの伝統的な「和菓子」というものをこの先も盛り上げていけたらと思っています。
これからも力をお貸しいただければと思います。
5月5日でこの「五月晴れ」は終売となります。短い期間ですが、どうぞ宜しくお願い致します。
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