松屋長春の和菓子便り
尾張稲沢の和菓子店、松屋長春の毎日を皆様にお届けします。 末長くお付き合いをよろしくお願いいたします。
龍の瞳
「龍の瞳」というお米、ご存知です？
ものすごく大きな粒（こんなデカい米粒、これ以外で見たことない。）でもっちりツヤツヤで甘いお米です。
このお米、いつから目にするようになったんだろう？もう結構経っているような気がしてます。
岐阜県の飛騨のお米。そう、あの飛騨牛で有名な飛騨です。世界遺産「白川郷」、そのあたり。
甘さが尋常でないのは産地に寒暖差があるからだろうか。
一回も買った事はないのですが、両親が不定期でどこからかもらってくるんです。2キロくらいの袋を。笑
次も期待して待つことにしましょう。笑笑
とても美味しいのでご存知でない方にご紹介をと、今日はこんな事を書きました。
