松屋長春の和菓子便り

尾張稲沢の和菓子店、松屋長春の毎日を皆様にお届けします。 末長くお付き合いをよろしくお願いいたします。



春を待ち焦がれて

あたたかでいて優しい春をまだかまだかと待ち焦がれる日々であります。




「早春」




雪の中でも力強く芽吹く植物たちの生命力を、この小さな和菓子に落とし込みました。




蒸し羊羹と軽羹を合わせた早春の蒸し菓子です。