松屋長春の和菓子便り
尾張稲沢の和菓子店、松屋長春の毎日を皆様にお届けします。 末長くお付き合いをよろしくお願いいたします。
また明日
コソっといい写真が撮れました。
息子と娘よ、そして孫よ。
今日もおつかれちゃん。
また明日。
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もも
早摘みの桃を羽二重餅に合わせました。
あっさり口溶けの良い備中白小豆こしあんにふわふわの羽二重餅、そして桃の芳香のマッチングをお楽しみください。
入荷した桃を使い切るまでつくることにいたします。
お買い求めはお早めに。
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ほとり
こなし製の新作和菓子がお店に並びました。
「ほとり」と名付けました。
「ほとり」は漢字で「辺」や「畔」と書き、いわゆる川や湖の水辺の事を指します。
新緑が目に優しいこの季節には青々とした木々の緑が湖面に美しく映るようになり、風のない日にはそれがあたかも写真であるかのように忠実にその姿が再現され、また風に木々や水面が揺れる日にはグリーンとブルーがゆらゆらとその色を幻想的に交える姿を見ることができます。
そんな「ほとり」の情景を表現しました。
初夏の爽やかな風を感じていただけるような和菓子です。
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