松屋長春の和菓子便り
尾張稲沢の和菓子店、松屋長春の毎日を皆様にお届けします。 末長くお付き合いをよろしくお願いいたします。
赤珊瑚
今夜は天ぷらを家族のためにつくりました。
先日、実はまたダム巡りをしまして。その件はあらためて書こうと思っているのですが、ダムとダムの間の道中で美味しそうな蕎麦屋さんを見つけたのです。
そのお店で出てきた天ぷらに感動した次第でして。
えのきの天ぷらがトランプのババ抜きのように広がって揚げられていました。
同じように揚げてみたところです。根っこも一緒に揚げるといいんですねぇ〜。
私が「赤珊瑚みたいだな。」と言ったら、今夜も手伝ってくれた息子が、「もし赤珊瑚だったらめちゃくちゃ大儲けだな、父さん。」と言ったのですが、「これは見紛いなくえのきですぞ。」と再確認をするまでもないような、どうしようもないようなやり取りを繰り広げたのです。笑
我が家の赤珊瑚、いい塩梅に揚がりました。
ちゃんちゃん。笑笑
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