松屋長春の和菓子便り
尾張稲沢の和菓子店、松屋長春の毎日を皆様にお届けします。 末長くお付き合いをよろしくお願いいたします。
みずいろ
ご案内が少し遅れてしまいました。
羽二重巻のあんが、写真ではわかりにくいですが緑色から水色へとかわっております。
春が過ぎ、若葉のみどりがだんだんと色味を深めてくる頃にあんの色合いを緑色にするのが例年のこと。
それが水色へとシフトチェンジするのは猛暑が続き、人が涼を求めだすころ。
暑くなると川のせせらぎが恋しくなりますよね。
渓の流れに足をあずけるだけで、ひゃーっと気持ちのいい声が上がるものです。
この羽二重巻の水色のあんは、私たちがこの暑さを忘れる頃にまた次への色合いへとシフトチェンジいたします。
