松屋長春の和菓子便り
尾張稲沢の和菓子店、松屋長春の毎日を皆様にお届けします。 末長くお付き合いをよろしくお願いいたします。
一瞬
昨日ご紹介しました「ぎんなん餅」の生地です。
ふわっふわの羽二重餅の生地にぎんなん。やはり合います。
手粉の片栗粉が純白なので、優しい銀杏色が際立って見ていただけると思います。
父に「少し手を止めてっ！」
その一瞬を撮影しました。笑
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