松屋長春の和菓子便り
尾張稲沢の和菓子店、松屋長春の毎日を皆様にお届けします。 末長くお付き合いをよろしくお願いいたします。
かおり
朝の陽を浴びて「菜種もち」も気持ち良さそうです。
光と影のコントラストがあり上手に撮れたとは思いますが、実際の色合いはわかりにくいかもしれません。
黄色に着色された羽二重餅製の生地に火を入れて香りづけした黒胡麻をランダムに合わせています。
黒胡麻が口の中で不定期に弾け、香りが鼻にスーッと抜けていきます。
「かおり」がキーワードの和菓子であります。
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