ひんやりさせて | 松屋長春の和菓子便り

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ひんやりさせて

2023年7月16日テーマ:ブログ

外郎製の蒸し菓子「河原撫子」をつくりました。

乳白色に薄紅色のボカシをきかせて優しさを押し出したつもりです。

この季節の外郎生地は少し冷蔵庫でひんやりとさせると、触感も食感も涼しげになり、よりその魅力を発揮します。

私のオススメのお召し上がり方です。是非お試しくださいませ。