松屋長春の和菓子便り

尾張稲沢の和菓子店、松屋長春の毎日を皆様にお届けします。 末長くお付き合いをよろしくお願いいたします。



萩の露

2023年8月16日 テーマ:ブログ

松屋長春の本葛製の蒸し菓子の中では、本日ご紹介いたします「萩の露」だけは特別であります。








何が特別なのかと言いますと、その味わいと食感にあります。




本来、本葛製の和菓子の食感は「ツルっ」が一番の特徴ですが、この和菓子は「ツルっ」に「モチモチっ」が加味されます。




詳しくは書きませんが、是非この特別感を味わっていただきたいと思います。