松屋長春の和菓子便り
尾張稲沢の和菓子店、松屋長春の毎日を皆様にお届けします。 末長くお付き合いをよろしくお願いいたします。
ききょう
秋の七草の一つに数えられる「桔梗」。
桔梗の花を模した外郎製の和菓子を販売しております。
秋の七草なのに少し早いのではないのか。そんな風に思ったりもしますが、実はそうでもないのです。
桔梗の花はもう随分前から咲いているのですから。
古い書物や伝記などに出てくるような昔の季節感と現代の季節感とは少しだけズレがあると私は考えているのですが、そういったズレの部分を和菓子のご紹介に合わせてのご説明も必要になってくるとも思っておりまして、こうした補足をしているところです。
そもそも春の七草や秋の七草などは7種類もあるのですから、全く同じタイミングでというわけにはいかないのです。
