松屋長春の和菓子便り
尾張稲沢の和菓子店、松屋長春の毎日を皆様にお届けします。 末長くお付き合いをよろしくお願いいたします。
カブのおはなし
カブをお客様からいただきました。
京都の有名な漬け物屋さんってたくさんあるけれど、一番有名なのが千枚漬けだと思います。
それをイメージして自分で初めてフィーリングでつくってみました。
カブをむいてスライス。
海塩と酢と砂糖と昆布、鷹の爪少々を漬け込んで２日待つ。
京都の漬け物屋さんに怒られそうですが、自分では上出来ではないかと感じています。笑
「カブ」で思い出しました。
西武ライオンズに在籍していたアレックスカブレラ選手、あれはすごかったなぁ。
丸太みたいな腕っぷしでピンポン球のように打球を飛ばす男。
カブちゃん、今どうしてるんだろ？
ついでにカバちゃん、最近見ないなぁ。笑笑
どうしてるんだろ。
もひとつついでに。
私が一番好きな動物は「コビトカバ」です。
世界三大珍獣の一つですが、名古屋の東山動物園にいます。
同じ月曜日休みなので、随分行ってはいないのですが。私が東山動物園へ行くと半分以上の時間を「コビトカバ」舍の前で費やすことになります。
そのくらい「コビトカバ」が好きです。
ところで世界三大珍獣はコビトカバ、オカピ、そしてお馴染みのパンダです。
