松屋長春の和菓子便り

尾張稲沢の和菓子店、松屋長春の毎日を皆様にお届けします。 末長くお付き合いをよろしくお願いいたします。



水ナッシング

2024年4月18日 テーマ:ブログ

料理全般に言える事なのかもしれないけれど、水は極力少ない方がいいのかもしれない。




今夜のお好み焼きは水無し。




長芋と卵と野菜の水分だけ。




カリカリふわふわトロットロ。




やっぱりこれがいい。