たゆたう菜花 | 松屋長春の和菓子便り

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尾張稲沢の和菓子店、松屋長春の毎日を皆様にお届けします。末長くお付き合いをよろしくお願いいたします。

たゆたう菜花

2025年3月1日テーマ:ブログ

極々控えめに色付けしたレモン色、よもぎたっぷりの濃緑色、そして純白。

３色に色分けした「こなし」を品良く絞った春の和菓子がお店に昨日から並びました。

「みどりの春」と銘打ちました。

そろそろ菜花が一斉にたゆたう頃。

そんな春の景色の一ページをこの和菓子に落とし込んでおります。