松屋長春の和菓子便り

尾張稲沢の和菓子店、松屋長春の毎日を皆様にお届けします。 末長くお付き合いをよろしくお願いいたします。



桜餅の食べ方

「桜餅」の販売が始まりました。




松屋長春の「桜餅」は桜葉2枚で仕上げております。








桜葉の塩漬けは食べられるものですが、香りと少しの塩分を桜餅に移す役割として私は考えております。




召し上がるにしても、葉の柔らかい部分を少しだけ。




このような食べ方を推奨いたします。