松屋長春の和菓子便り
尾張稲沢の和菓子店、松屋長春の毎日を皆様にお届けします。 末長くお付き合いをよろしくお願いいたします。
急ぎ足で
ファジーと言いましょうか、マーブルと言いましょうか。
ピンクと白が溶け合うように包んだ、道明寺製の和菓子です。
氷餅をまとわせ、桜の焼印を施して完成となります。
備中白小豆のこしあんとの相性は、言うまでもなく格別であります。
もう一種、桜の焼印を施した和菓子を。
羽二重餅には桜花を二輪あしらい、少しだけ華やかに仕上げております。
桜の季節はボーっとしていたら、あっという間に通り過ぎてしまいます。
ご紹介も、少し急ぎ足になりそうですね。笑
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