松屋長春の和菓子便り
尾張稲沢の和菓子店、松屋長春の毎日を皆様にお届けします。 末長くお付き合いをよろしくお願いいたします。
爽やかなフレイバ
今年は随分とお作りするタイミングが遅くなってしまいました。
羊羹にレモンだけの香りや味わい、そして爽やかな酸味をしっかりとのせようと思うと、想像以上にたくさんのレモンが必要になります。
香料などのフレーバーを原材料に加えることを私は最も好みませんので、今回もレモン果汁と果皮をたっぷりと使用して仕上げました。
（もちろん着色料は使用しております。レモンだけでは、あの鮮やかなレモン色には仕上がりませんので。）
備中白小豆の上品な甘みと、レモンの爽やかな香りと酸味が織りなす爽やかな羊羹。モチモチの食感までもあわせてお召し上がりいただけましたら最高に嬉しいです。
「レモン羊羹」
本日より販売開始いたします。
羊羹各種はすべて発送可能商品となっております。
発送をご希望のお客様は、誠にお手数ではございますが、松屋長春までお電話にてご注文くださいますようお願いいたします。
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