松屋長春の和菓子便り
尾張稲沢の和菓子店、松屋長春の毎日を皆様にお届けします。 末長くお付き合いをよろしくお願いいたします。
秋の色
もう少ししたら木の葉が色づいてくるだろうか。
地球の温暖化が激しくなってきた昨今、紅葉や黄葉、そして桜などの植物の開花の時期を予想するのがとても難しくなってきました。
ありがたいことに和菓子は季節を先取る事が常となっており、昔からのこの業界のルールみたいなものとなっております。
軽羹製の「秋の色」をお店に並べました。秋の風景を感じていただけるこの時期の和菓子です。
わたくし、先日ダム見学に行ってまいりました。
国土交通省の職員の方と二人で「新豊根ダム」の中を1時間かけて見学させていただいたのですが、その方が仰っておられた言葉が今も私の中に強く印象に残っております。
「地球温暖化の影響なのでしょうか。近頃は秋になっても暑いせいか、紅葉をする前に木々が全部葉を落としてしまいます。今は昔とは違ってあまり秋を感じられなくなりました。とても残念なことです。」
山の景色も気温の変化とともに姿が変わってきてしまったのです。私もとても残念に思います。
SNSも宜しくお願い致します
