松屋長春の和菓子便り
尾張稲沢の和菓子店、松屋長春の毎日を皆様にお届けします。 末長くお付き合いをよろしくお願いいたします。
終盤です
わらび餅がそろそろ終わりを迎えようとしています。
五月五日のせいくらべの日までの販売となります。
ご予約も承っております。また、お昼くらいまでは間違いなく店頭に並べますので、ご購入ご希望のお客様がいらっしゃいましたら、お電話店頭にてお気軽にお申し付けくださいませ。
これより、休み明けの昨日から五月十日まではずっと休むことなく営業を続けます。
しっかりと身体の健康と心の健康に気を配りながら完走しなければなりません。
では、今日も張り切ってまいります。
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レモンようかん
大変お待たせいたしました。
今年も無事に「レモンようかん」をお店に並べられたところです。
大量のレモンの皮と果汁を投入した清涼感あふれる羊羹に仕上がりました。
酸味と甘味のバランス、そして小気味の良い食感がお客様にしっかり伝わるといいな。
そんな風に思いながらつくりました。
「レモンようかん」は松屋長春の羊羹の中で一番の売れ筋商品です。
できるだけ切らさないよう、留意をしたいと思います。
「レモンようかん」は発送可能な商品の一つであります。
発送ご希望のお客様におかれましては、お電話にてご用命くださいますようお願いいたします。
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かしわもち
昨日はちまきのご紹介でした。
本日は柏餅のご紹介です。
本日販売分の柏餅、出来上がっております。
後は柏の葉を巻くだけ。
すでに柏餅は販売スタートしていたのですが、ご案内が遅くなりました。
申し訳ございません。
柏餅は全国の和菓子屋によって様々な種類がありますが、松屋長春ではこの柏餅だけで他のバリエーションではつくっておりません。
シコシコの食感の生地とあっさり喉越しの良いこしあんのバランスが私のお気に入りです。
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