松屋長春の和菓子便り

尾張稲沢の和菓子店、松屋長春の毎日を皆様にお届けします。 末長くお付き合いをよろしくお願いいたします。



羽二重餅の特別販売のお知らせを色々と

秋に突入し、羽二重餅の特別販売のご依頼が増えてまいりました。

今のところ決定しているものをご案内いたします。

9月26日

毎年恒例のいちい信用金庫主催の特別販売が決定しました。販売場所はいつもと同じところです。また、改めてご案内させてください。

9月28日

京都タカシマヤ

10月5日,6日

一宮名鉄百貨店

11月

名鉄百貨店本店

名鉄百貨店におきましては、日にちが怪しいのでしっかりとしたお日にちは後日お知らせさせていただきたいと存じます。

このそれぞれの特別販売は事前ご予約も可能な場合がございます。また、販売の詳細もそれぞれ違っております。

詳しくは直接お問い合わせ下さい。



よろしくお願いいたします。

芋名月

十五夜が近づいてまいりました。

今年は9月13日がその日となります。

旧暦の8月15日の満月を迎える日を中秋の名月と呼び、特別な日として昔より日本人には欠かせない生活の一部となっています。

中秋の名月は旧暦8月15日、仲秋の名月は旧暦8月全体の月をあらわしますので、気をつけなければならない事を追求させていただきます。

にんべん一つ付くか付かないかで大きく意味が変わるんですね。

十五夜にすすきをお供えするのは非常に広く知られていますが、すすきの他に芋類や栗、果物なども一緒にお供えするのが十五夜、中秋の名月です。

里芋やさつまいもを主にお供えするため、十五夜や中秋の名月の他に芋名月という別称もございます。



芋名月と銘打ってお店に並べました。

里芋を模した外郎製の和菓子であります。

栗ようかん

昨日ご案内しました柚子のようかんに続きまして、栗ようかんもお店に並びました。



栗をふんだんに使って仕上げております。

あんは丹波大納言小豆のこしあんを使用しておりますので、栗とあん共に深いコクのある取り合わせです。

どこを切っても栗が顔を見せてくれます。

栗が市場で動き始めましたので、これから先はどんどん栗を使った和菓子をご紹介していきたいと思います。