松屋長春の和菓子便り

尾張稲沢の和菓子店、松屋長春の毎日を皆様にお届けします。末長くお付き合いをよろしくお願いいたします。

ピュアなピンクの和菓子その2

2023年12月1日テーマ:ブログ

「ピュアなピンクの和菓子その2」

こなし製の山茶花です。

晩秋と言いますか、初冬と言いますか。

このような時期に少し落ち着いた色合いが多くなりがちなお店のラインナップに可愛らしい色合いの和菓子が一つだけでも加わりますとパッと華やかになっていいものです。

2023年11月30日テーマ:ブログ

やっと仕事終わりました。

今夜は匂いの強い干物と大根おろし、そして味噌汁。

疲れた身体にグッとしみる夕飯だ。

しかし今日の干物はなんだかくさかった。

うまいんだけど、なんだかくさい。笑

発酵し過ぎだな、こりゃ。

私は自称「くさい」評論家です。

今度はバターについても少し評してみようかと思っていますので楽しみにしていてください。（誰がくさい評論を聞きたいんだっつーの。）

おつかれさまでした。

朝からモーレツにバタバタして和菓子のご紹介が今日は書けませんでした。申し訳ございません。

また明日、和菓子のご案内をしっかり書きます。

2023年11月29日テーマ:ブログ

秋や冬の時期にピュアなピンクの色合いの和菓子をつくる機会はなかなかございません。

本日ご紹介の和菓子は「ピュアなピンクの和菓子その1」です。

「山茶花」の花を中心にあしらった羽二重餅製です。