松屋長春の和菓子便り
尾張稲沢の和菓子店、松屋長春の毎日を皆様にお届けします。 末長くお付き合いをよろしくお願いいたします。
豚の生姜焼き炒め定食
今夜は「豚の生姜焼き炒め」にしました。
とても暑い日だったので、生姜たっぷり爽やかな味わいに仕上げました。
私にしては珍しくニンニク無しです。
生姜焼きがメインですが、私のこだわりはインゲン豆。
すりごまとピーナッツのちょっとおやつ感覚で食べてもらえるように味付けしました。
「豚の生姜焼き炒め」って白飯に合う料理の代表格。
ガツガツいっちゃってください。
久しぶりに娘3人が勢揃いした夕飯となり、華やかな食卓となりました。
私にとっては、久しぶりにとても幸せな時間でした。
たくさん食べてくれてありがとう。
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オテンバ
少し前に三女が救った命、我が家で元気にスクスク育っています。
家族の大切な一員となったチャップちゃん。
次女のお膝で超ゴキゲンです。すんごいオテンバ！
どうか落ち着いて育っておくれ。
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できるだけたくさんお客様に喜んでいただくために模索していること
羽二重餅の焼印が星にかわっています。
7月7日まではこの焼印でのご提供となると思います。
近頃、松屋長春の羽二重餅は焼印と箱の掛け紙をリンクさせるように心がけています。
よって、箱の掛け紙のデザインも夜空に輝く星。
できるだけお客様に喜んでいただけるような事を模索しながら、ご提供できたらと考えています。
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