梅に垣の図案で「織部薯蕷」を仕上げました。

以前にも私のブログでおはなしした事と記憶しておりますが、この「織部薯蕷」は古田織部が草案者と言われている「織部焼」が由来であります。

抹茶色と言いますか、深緑色がその特徴です。

私の地元からそんなに遠くない岐阜県土岐市が発祥の地のため、とても身近に感じる陶器の一つでもあります。

比較的むかしからこのような「織部薯蕷」はつくられてきましたが、私がこの蒸し菓子のとても気に入っている点はレトロでクラシックなところです。

極々シンプルなデザインでありながら、そのとても落ち着いた佇まいに静寂を感じるからです。

「レトロでクラシック」で思い出しましたが、昔「オシャレでシック」というCMソングがしょっちゅうテレビで流れていました。

とてもキャッチーで私はその歌が大好きだったのです。

若い方々はご存知ないかもしれませんね。

久しぶりにあのレナウンのCMソングを聴きたくなってしまいました。

ご案内が遅くなってしまいましたが3月2日（水）の一日限り、ジェイアール名古屋タカシマヤにおきまして羽二重餅の特別販売がございます。

昨年、ジェイアール名古屋タカシマヤの銘菓百選売り場がリニューアルオープンしました。

そのオープニング記念として、私と次女と三女の三人で店頭に立たせていただきました。

たくさんの社員の方々やお客様とお話させていただいたこと、鮮明に覚えております。

今年、そのリニューアル1周年として再び販売のご依頼があった次第です。

昨年と同様に、次女と三女を連れて三人で店頭に立ちます。

羽二重餅の販売予定数は全部で200箱。売り切れ次第終売となります。

羽二重餅の販売方法などの詳細は直接ジェイアール名古屋タカシマヤまでお問い合わせ下さいますようお願いをいたします。

今年もたくさんのお客様とのご縁がありますこと、とても楽しみにしております。

ジェイアール名古屋タカシマヤ

https://www.jr-takashimaya.co.jp

【住所】名古屋市中村区名駅一丁目1番4号

【電話】052-566-1101

お餅に胡麻。とても相性がいいと思います。

では、羽二重餅とごまはどうだろう？

予想通り、相性バッチリであります。

羽二重餅の生地を春色に染め上げ、黒胡麻にしっかり火を入れてからざっくりと混ぜ合わせました。

香り高き生菓子です。