松屋長春の和菓子便り
尾張稲沢の和菓子店、松屋長春の毎日を皆様にお届けします。 末長くお付き合いをよろしくお願いいたします。
素人感満載の駐車場
先日、松屋長春の第二駐車場のご案内をしました。
お客様に、より駐車していただきやすいよう、ラインを引きました。
また、駐車場入り口には簡易のミラーを設置しましたのでご利用くださいませ。
素人の雰囲気がムンムン感じられる駐車場ですが、綺麗にするまではこのままお使いいただくことになります。
本日もお客様のご来店をお待ちしております。
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ほんわか
薄桃色のふんわりとした軽羹製の生地に丹波大納言小豆の粒あんを合わせました。
「太郎庵」と銘打ち店頭に並べてあります。
「太郎庵」とは太郎庵椿という椿の種類で、優しい薄桃色がその特徴です。
濃い真紅の色合いは情熱的で魅力があるとは思いますが、このような淡いピンクの色合いはほんわかして可愛らしく感じるものであります。
クリスマスは真紅がお似合い。しかし師走のこんな時だからこそ、このうすべにの色のように優しい気持ちで、落ち着きながら仕事にも取り組みたいと思う今日この頃です。
さあ、今日も笑顔でまいりましょう。
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思い込み
こなし製の「田舎家」がお店に並びました。
雪が屋根に積もった様子を如実に表現したクラシカルな和菓子です。
こなしの生地には丹波大納言と匂わせ程度のシナモンを練り込み、シックな色合いで落ち着かせています。
つくっている自分がこんな事を言うのはなんですが、眺めていると七三分けの人の頭にも見えてきます。
こんなイメージがよぎってしまいました。
いかんいかん！
勝手な思い込み厳禁！
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