松屋長春の和菓子便り

尾張稲沢の和菓子店、松屋長春の毎日を皆様にお届けします。 末長くお付き合いをよろしくお願いいたします。



こちらも育ちました。

パクチーに続き、こちらも育ちました。



山椒の木、木の芽です。

鉢植えを仕事場の裏に置いているのですが、随分立派になりました。

葉を取り過ぎないように配慮して使います。






料理にもいいでしょうが、和菓子にもぴったりです。

木の芽薯蕷。

とてもいい香りです。