松屋長春の和菓子便り
尾張稲沢の和菓子店、松屋長春の毎日を皆様にお届けします。 末長くお付き合いをよろしくお願いいたします。
花びら餅
明日から30種類のお正月の生菓子が揃うのですが、一足先に「花びら餅」だけは本日からお店に並べました。
これは毎年恒例のことであります。
手塩にかけて仕上げたゴボウと味噌あんを使い、こさえた「花びら餅」。
1月末までの期間限定のお正月の代表菓です。
「やっとここまできたな。」
少しホッとした気持ちがありますが、安堵感いっぱいになれるのは成人式が過ぎてからとなりそうです。
今日も張り切ってカンバリマス。
