松屋長春の和菓子便り

尾張稲沢の和菓子店、松屋長春の毎日を皆様にお届けします。 末長くお付き合いをよろしくお願いいたします。



料理の神様

料理の神様が私に降臨しました。




グッとイメージが湧いて、オリジナルの夕飯づくりに取りかかったところです。




すりごまとピーナッツと胡桃をフードプロセッサで混ぜ、豚肉のミンチと刻みネギをフライパンで炒めてから投入。








日本酒とお砂糖と醤油で味を整えてディップの出来上がり。








茄子とさつまいもを揚げてから、このディップに付けて家族で食べました。








神様、いいイメージありがとう。