松屋長春の和菓子便り
尾張稲沢の和菓子店、松屋長春の毎日を皆様にお届けします。 末長くお付き合いをよろしくお願いいたします。
リスタート
実は松屋長春の「竹流し」がしばらくの間、欠品しておりました。
やっと青竹が入荷して、再び一昨日から販売リスタートとなったところです。
ひとまず安心しています。
竹に関する事情は畑違いの私には全く知る由もありませんが、青い（深緑色をした）竹がなかなか採れないようであります。
近年私たちをずっと苦しませ続けている猛暑が原因なのか、それともまた別の理由があるのか。
和菓子の原材料や包材関係などの高騰はまだしも（値段がたとえ高くなっても、そのものが無いというわけではないので。それはなんとか我慢しますが。。。）、手に入れたいものが全く無いというのは本当に困る一番キツい事案であります。
とりあえず、仕入れる事ができた数の青竹はお客様にご提供できる運びとなりました。
なんとかお盆あたりまでは入荷が続きますように。
