花の美 | 松屋長春の和菓子便り

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尾張稲沢の和菓子店、松屋長春の毎日を皆様にお届けします。末長くお付き合いをよろしくお願いいたします。

花の美

2024年3月5日テーマ:ブログ

本日ご紹介の軽羹製のこの和菓子は「春の花」をイメージしてつくりました。

風に吹かれ、揺れる花。咲き誇った後に再び魅せてくれる花。

盛期の美は当然フォーカスされましょうが、散り際の美にも目を向けたいところです。

「花こよみ」としてお店に並べて販売しております。