松屋長春の和菓子便り
尾張稲沢の和菓子店、松屋長春の毎日を皆様にお届けします。 末長くお付き合いをよろしくお願いいたします。
おぼろ昆布
父とデザインを出し合ってつくった新作です。
「名月」
闇夜に浮かぶ満月と雲。
薯蕷製で仕上げております。
雲に見立てましたのは、おぼろ昆布です。
和菓子にはなかなか採用しない材料かもしれませんが、おぼろ昆布を使うことによって、立体感が出て納得のいく出来上がりとなりました。
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観れるのか！
夕飯でたくさん日本酒飲んじゃった。笑
サッカー日本代表の試合、最後まで観れるのか！
はい、たぶんダメ〜。笑
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また明日
娘夫婦と孫よ、今日もおつかれさん。
なんだか空がキレーだな。
また明日会いましょう。
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