松屋長春の和菓子便り
尾張稲沢の和菓子店、松屋長春の毎日を皆様にお届けします。 末長くお付き合いをよろしくお願いいたします。
無休の日々の終焉
とても静かな朝です。
雪は音を吸い込んでしまう。
遠くの友をおもい見上げた空は暗々、どんよりとしていて、地面には少し重たい雪が降り重なる。そんな景色を見ると、私の元気や明るさまでも吸い取られてしまいそうな、そんな気分がしてなかなか上がらない朝であります。
雪をいまかいまかと待った小学生の頃の自分とは真逆の、負のイメージを持ってしまう今の自分がとても情けなく感じます。
1カ月無休の日々が今日でやっと終わります。
そろそろ開店のじかん。
張り切って仕事に臨まなければなりませんね。
今日は元気の出ない事を書いてしまいました。ごめんなさい。
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初釜
おはようございます。
本日は国府宮神社の初釜の日です。
ご担当の先生よりご注文賜りましたのは「花びら餅」。
松屋長春で販売しております「花びら餅」と同じ大きさのものですので、重量感たっぷりで仕上げてあります。
もちろん松屋長春の店頭でも販売しておりますよ。
この時期しかつくらない特別な和菓子なので是非この機会にどうぞ。
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焼肉定食
本日、明日の二日間は稲沢銘菓ベニサザンカの特別販売日です。
12月と1月のベニサザンカは羽二重餅製なので特に引き合いが多いため、文章だけのご紹介とさせてください。
お正月から松屋長春の「きんとん」が「水仙きんとん」としてお店に並んでおります。駐車場にあるヤマボウシの下に何種類かの水仙の仲間の球根を植えてあるのですが、今年も新葉が出てきましたので、そろそろ蕾を出してくる頃ではないかと今から楽しみにしているところです。
近頃、やっとキッチンに立てるようになってきまして心が随分と整ってまいりました。
私と息子は朝からガッツリ。
焼肉定食をつくりました。アツアツのうちに召し上がれ。
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