90年使い続けている木型 | 松屋長春の和菓子便り

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90年使い続けている木型

2025年2月14日テーマ:ブログ

「重ね梅」

こなし製の新作和菓子です。

祖父が創業時にオーダーしてつくった木型と一緒に撮りました。

90年という年月を松屋長春とともに歩んできた重みのある木型です。

この先もずっと大切に使い繋いでいかなければなりません。