松屋長春の和菓子便り

尾張稲沢の和菓子店、松屋長春の毎日を皆様にお届けします。 末長くお付き合いをよろしくお願いいたします。



ミニマリズム

純白の羽二重餅に備中白小豆のこしあんを合わせました。




頂には極々小さな菊の焼印をチョイスして施してあります。




焼印の主張を極力抑えたい。そんな理由から今回この焼印を選んだのですが、思惑通り余白が多くなってこの羽二重餅の純白具合ややわらかさや生地のきめ細やかさにフォーカスしていただける、そんな仕上がりになったと思います。




「ミニマリズム」




新しい思想でお客様にアプローチできますこと、とても嬉しく思います。





ホンダのカレー

息子の幼馴染がはるばる栃木県から遊びに来てくれました。




遠くから本当にありがとう。息子、みんなと会う数日前から楽しみで楽しみでしょうがなかったようで、身体の内側から喜びが溢れてましたよ。




人の喜んでいる顔っていいですね。こちらも幸せになります。




本日はカレーうどんのおはなし。




幼馴染の友人がこんなカレーうどんの素を持って来てくれました。












早速つくって食べましたが、抜群に美味しい。




黙ってお店でこれを出したらものすごく繁盛すると思います。それほどに感動しました。




「栃木」「埼玉」「浜松」「熊本」「鈴鹿」の五種がありました。








自動車メーカーのホンダさんの社食。社員さんたち、こんなに美味しいカレーうどんが食べられるなんて本当に幸せですね。




羨ましい限りです。




個人的には色合いもスパイシーさも気に入った「栃木」のカレーうどんがナンバーワンでした。




これ、一般の人でも買えるのかな?




販売したら爆発的に売れるだろうに。




ホンダさん、商売っ気ないな。笑

カヴァ

Ca Va?












なんじゃこれ。




あ!サバ缶なのね。。








食べてみるとちょうどいい塩加減。




サバ特有の臭みなど一切なし。




めちゃくちゃうまいです。




こういったイワシやサバの缶詰って雑菌が繁殖しないように缶に生魚を入れてからしっかり熱を入れてあるから安心なのよね〜。




もっと安心感があるのは保存料など変なものが一切入っていない上に骨まで美味しく食べられること。だから超健康的なんです。(缶詰業者から広告費はいただいておりません。)




雑味が全く無い素晴らしいサバ缶でした。




このサバ缶、サバアレルギーでない全ての人にオススメいたします。(もしかしたらサバの味がお嫌いな方でもイケるんではないかしら。)




しかし、何度見ても私の手はしわくちゃだ。




買い物する時なんかはお金のやり取りするのがイヤになってしまうくらいに。




着色料がついたまんまの時なんて、「私のポケットから財布出して、お金抜いてくださいお願いします。」って言いたいくらいです。笑




しわくちゃだから、着色料が付いてもなかなか取れないんです。




イヤですねぇ。