松屋長春の和菓子便り

尾張稲沢の和菓子店、松屋長春の毎日を皆様にお届けします。 末長くお付き合いをよろしくお願いいたします。



リスタート

実は松屋長春の「竹流し」がしばらくの間、欠品しておりました。




やっと青竹が入荷して、再び一昨日から販売リスタートとなったところです。











ひとまず安心しています。




竹に関する事情は畑違いの私には全く知る由もありませんが、青い(深緑色をした)竹がなかなか採れないようであります。




近年私たちをずっと苦しませ続けている猛暑が原因なのか、それともまた別の理由があるのか。




和菓子の原材料や包材関係などの高騰はまだしも(値段がたとえ高くなっても、そのものが無いというわけではないので。それはなんとか我慢しますが。。。)、手に入れたいものが全く無いというのは本当に困る一番キツい事案であります。




とりあえず、仕入れる事ができた数の青竹はお客様にご提供できる運びとなりました。




なんとかお盆あたりまでは入荷が続きますように。

やきめし

今朝は「やきめし」をつくりました。








家族みんなで食べたところです。




お中元でいただいた焼豚。私の一番の活用法がこちら。





















勝手な私の考えですが、「チャーハン」というよりも「やきめし」と言った方が、どうやら食欲がより湧くようです。




やきめし大好物!




さ、今日も張り切ってまいりましょう。

大きな家族

現在の松屋長春のフルメンバーです。








両親、娘夫婦、パートさんたち、そして私。




全員の力が合わさって松屋長春が元気でいられています。




今現在、お世話になっているパートさんたちはもちろんの事ですが、そして絶対に忘れてはならないのが今までお世話になってきたパートさんたちのこと。




それぞれの事情があって今は松屋長春にはいませんが、今まで支えてくださったみなさんがいてくれたからこそ、いまなお松屋長春が元気でいられるのです。




いつもユルくてバカばっかり言っている私ですが、パートさん方のことも家族だと思って接している証だと思ってお許しください。




笑って人よりも得したと思ってください。




でも、本当のバカだとは思わないでくださいよ。それだけはお願いいたします。




では、これからも松屋長春という大きな家族の一員としてよろしくお願いします。




私もあまりバカ言わないように気をつけます。(たぶん無理ですけどごめんなさい。笑)