○ニックネーム松屋長春の若旦那
○自己紹介和菓子作りを通して皆様にたくさんの情報をアップしていきたいと思っております。 気に入っていただけましたら幸いです。
尾張稲沢の和菓子店、松屋長春の毎日を皆様にお届けします。 末長くお付き合いをよろしくお願いいたします。
2025年10月12日 テーマ:ブログ
こなし好きのお客様に朗報です。
今年も松屋長春の定番和菓子の常連となってきた「ハッピーハロウィン」の販売を開始いたします。
こなし製、こしあんの取り合わせ。
かぼちゃのランタンを模した和菓子なのであります。
SNSも宜しくお願い致します
2025年10月11日 テーマ:ブログ
私のつくる料理は茶色が特に多い。
見栄えが全くしませんが、家族のみんなは完全に慣れてしまってるな。笑
見栄えも大事な小料理屋さんなんかは絶対にできそうもありませんね。
近頃つくった料理いろいろ。
①本格的な味噌煮込みうどん
②鶏肉のパリパリ揚げ(ポン酢おろし仕立て)
③鮭のちゃんちゃん焼き
④豚肉とキャベツの焼きにんにく鍋
⑤どこ産なのかわからん海老と玉ねぎのかき揚げ
うーん、どれも茶色い。笑
本日、明日の二日間限定となりますが、稲沢銘菓ベニサザンカをお店に並べて販売いたします。
今月は村雨製。
村雨という生地は特に使っているあんの良し悪しが味に直結します。
お値段は安いですが、いつも松屋長春が使っているあんと全く同じものを使用しています。
味につきましては「言わずもがな」であります。