近頃の私のダム巡りの旅はダムだけでなくグルメについても併せて考えるようになってきました。

毎回ダムカレーばかりでは面白くありませんし、何よりダムカレーの量がすごくて。食べ切れなかったのが一番の要因かもしれません。笑

「中野方ダム」、「読書ダム」、そして「牧尾ダム」と回った後で、魅力的な蕎麦屋さんを見つけました。

実は「牧尾ダム」へ向かう途中にこのお店を見つけて、後ろ髪を引かれる思いで通り過ぎたんです。なので、ダムを見学してから舞い戻って食べに行った次第です。

「そば処　一竹」

超満員でした。（これを見たら絶対うまい！確定です。笑）

メニューを見て即決！天ざるそば一択！！笑

おそらく春には山菜天ぷらなんかも出るかもしれませんね。今回は冬間近の時期でしたので山菜はなし。大葉、茄子、獅子唐2本、エノキ、かぼちゃ、海老。バリエーション豊かでゴージャス！

サクサクの天ぷら、最高に美味しかったです。（特にエノキの天ぷらは感動しました。根っこの方も使っていいんですねぇ。勉強になりました。）

肝心の蕎麦。せいろが2段とお得感がものすごくあります。

香り豊かでものすごく美味しい。ツユも超が付くほど好みの味わいでした。

〆にそば湯。トロみがしっかりある滋味深きそば湯が我が身に深くしみました。

「そば処　一竹」さんは長野県木曽郡木曽町にあります。愛知県からは随分時間を要しますが、気になられました方は是非食べに行かれてみてください。ダムにグルメ、最高の休日です。

本日ご紹介いたしますのは軽羹製の和菓子「太郎庵」です。

椿の花をこの和菓子に落とし込んだものでありますが、その外観からは椿の花に結び付けることができないかもしれません。

余分なものを一切排除し、極々シンプルなデザインにしたことで気品ある仕上がりになったのではないかと納得をしているところです。

松屋長春は昔から具象的な和菓子よりも抽象的な和菓子を好んでつくってまいりました。

それは一目で何かわかるよりも、受け手（お客様）が和菓子を手に取られた時に想像力を巡らせながら色々と思い巡らせていただける方が断然面白いと考えているからであります。

「御岳百草丸」ってご存知です？漢方薬が何種類も入っている医薬品なのですが。

その「御岳百草丸」のふるさとの程近くにあるダムへはるばるやってきました。

「牧尾ダム」

非常に大きなダムであります。

私が訪れた日。牧尾のダム湖にはたくさんの流木が浮かんでいました。少し前に大雨でも降ったのでしょうか。ダム湖に流れ込む川へ上流部から倒木が流れ着いたのかもしれません。

すすきにダムの景観が何ともマッチしていて良い眺めです。

ダムに熊や鹿やカモシカなど野生動物は付き物ですが、ここ「牧尾ダム」はニホンザルの巣窟でありました。

数十頭のニホンザルが木々にぶら下がってワッサワッサと枝を揺らす姿は圧巻の一言。

以前、御母衣ダム湖近くの渓流に釣りに行った際に、細い山道で長い時間睨めっこし合ったた大きなボスザルと同じサイズの雄猿でしたが、やっぱり恐ろしさ満点の迫力がありました。（本当に怖いです。）

ダムの話に戻ります。

「牧尾ダム」はロックフィルダムの形状。コンクリートで固められないような緩い地盤のところに採用される形式のダムであります。

斜面に岩石と砂利を高々と積み上げ、大量の水を堰き止める。そんな造り方をしています。

ダムの造りでは私の一番好みとする壮大なる景観を誇るものです。

眺めがたまらなくいいんですよね。