松屋長春の和菓子便り
尾張稲沢の和菓子店、松屋長春の毎日を皆様にお届けします。 末長くお付き合いをよろしくお願いいたします。
荒々しい
羽二重餅の新作が出来上がりました。
荒々しいすすきの焼印をチョイスして押印してあります。
いいですね、新作というものは。フレッシュな気持ちで仕事に取り組む事ができます。
先日、孫が「ゆーじい、これどうぞ。」ってシャインマスカットを一粒くれました。シャインマスカット、今年は随分お値打ちなんですってね。
しかし、こうして自分の手を眺めますと恥ずかしくなってきます。この仕事をするようになってから指紋がありませんし、シワが深いので着色料などが付くと二日くらいは洗っても落ちません。
荒々しい手ですが、あかぎれだけ一年中しなくなりました。それが一番ありがたいです。
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三日間限定販売です
毎年楽しみにしてくださっていたお客様に朗報です。
しばらくの間、出産と子育てに専念していた長女が少しずつ仕事ができるようになってきたこのタイミングで「おはぎ」の販売を再開いたします。
本日、明日、そして定休日を挟んで火曜日の三日間だけの販売となります。
私も娘のつくる「おはぎ」のファンの一人です。三日間の間、何回食べさせてもらえるかわかりませんが、とにかく嬉しいです。
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潮騒食堂「松屋長春」
このごろ。
魚、それもヒカリモノばかり食べる機会に恵まれています。
フレッシュなものはフレッシュなうちに食べなきゃバチ当たります。
まず、アジ8尾をタタキポン酢と煮付けと骨フライで。
イワシはフライがお好き。
サンマは刺身か塩焼きか家族に相談したところ、満場一致で塩焼きですって。
豚汁もどうぞご一緒に。
潮騒食堂「松屋長春」、開店です。
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